Liebevoll zubereitete Speisen aus frischen, regionalen Zutaten

Willkommen bei uns, wo Tradition auf Kreativität trifft und jedes Gericht eine Liebeserklärung an die regionale Küche ist.

Wir legen größten Wert auf Qualität und bereiten unsere Speisen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu. Mit viel Sorgfalt wählen wir das Beste aus, um euch ein Geschmackserlebnis zu bieten, das Tradition und Moderne vereint.

Eine charmante kulinarische Oase

Im Herzen von Turnau, eingebettet in die malerische Landschaft der Hochsteiermark.

Unser Restaurant verbindet Gemütlichkeit mit Stil. Jeder Raum hat seinen eigenen Charakter und bietet den perfekten Rahmen für romantische Abende, Familienfeiern oder Treffen mit Freunden. Genießt die kreative regionale Küche in einem besonderen Ambiente, das zum Wohlfühlen einlädt – für kulinarische Momente, die in Erinnerung bleiben.

Simone

Jo

Mary

Max

Carmen

Philipp

Ein Team, das mit Leidenschaft zu Werke geht

Mit Herz und Humor sorgen wir dafür, dass ihr euch bei uns rundum wohlfühlt.

Denn was wäre Gastfreundschaft für ein Wort, wenn es nicht durch unsere Mitarbeiter gelebt wird. Jeder von uns ist engagiert und mit Leidenschaft bei der Sache, um ein besonderes Erlebnis zu bieten - ob herzlicher Empfang, perfekter Service oder liebevoll zubereitete Speisen. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Öffnungszeiten

MI & DO: 11:30 - 22:00 Uhr
FR & SA: 10:00 - 24:00 Uhr
SO: 10:00 - 15:00 Uhr

Warme Küche:

12:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr (letzte Bestellung: 19:45)
SO: 12:00 - 14:00 Uhr

Liebevoll zubereitete Speisen aus frischen, regionalen Zutaten

Willkommen bei uns, wo Tradition auf Kreativität trifft und jedes Gericht eine Liebeserklärung an die regionale Küche ist.

Wir legen größten Wert auf Qualität und bereiten unsere Speisen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zu. Mit viel Sorgfalt wählen wir das Beste aus, um euch ein Geschmackserlebnis zu bieten, das Tradition und Moderne vereint.

Eine charmante kulinarische Oase

Im Herzen von Turnau, eingebettet in die malerische Landschaft der Hochsteiermark.

Unser Restaurant verbindet Gemütlichkeit mit Stil. Jeder Raum hat seinen eigenen Charakter und bietet den perfekten Rahmen für romantische Abende, Familienfeiern oder Treffen mit Freunden. Genießt die kreative regionale Küche in einem besonderen Ambiente, das zum Wohlfühlen einlädt – für kulinarische Momente, die in Erinnerung bleiben.

Ein leidenschaftliches Team - eine Familie

Mit Herz und Humor sorgen wir dafür, dass ihr euch bei uns rundum wohlfühlt.

Denn was wäre Gastfreundschaft für ein Wort, wenn es nicht durch unsere Mitarbeiter gelebt wird. Jeder von uns ist engagiert und mit Leidenschaft bei der Sache, um ein besonderes Erlebnis zu bieten - ob herzlicher Empfang, perfekter Service oder liebevoll zubereitete Speisen. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Öffnungszeiten:

MI & DO: 11:30 - 22:00 Uhr
FR & SA: 10:00 - 24:00 Uhr
SO: 10:00 - 15:00 Uhr

Warme Küche:

12:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr (letzte Bestellung: 19:45)
SO: 12:00 - 14:00 Uhr

Simone

Josi

Mary

Max

Carmen

Philipp

Speisekarte

Klassiker - Zeitlose, traditionelle Gerichte, die mit hochwertigsten, frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden.

SUPPEN

Rindsuppe

mit Kaspressknödel oder Fleischstrudel
mit Frittaten

5,80

4,90

SALATE

Gemischter Salat

mit Kernöl

5,50

Blattsalat

mit Balsamico-Kernöl Dressing

4,90

HAUPTSPEISEN

Wiener Schnitzel

vom Vulkanland Schwein mit Petersilkartoffeln

15,20

Wildrahmbeuschel aus dem Hochschwabgebiet

mit Serviettenknödel

17,20

Hausgemachte Tagliatelle

mit Hokkaido Kürbis und Schafskäse

16,50

Knuspriges Forellenfilet aus dem Scheibsgraben

mit Kürbis-Rollgerstenrisotto, Apfel und Speck-Beurre-Blanc

24,00

DESSERT

Flaumige Topfen-Grieß Knödel

auf Schwarzbeer-Mandel Röster

7,20

Fluffiger Schokokuchen

mit Schokosauce und Schlag

5,50

Kulinarisches Herbstln

Kreativ - Kunstvoll kombinierte, innovative Kreationen voller überraschender Aromen, für alle, die Neues entdecken wollen.

VORSPEISEN

Gänseleberschnitte

Portweinzwiebel | Safran | Birne | Brioche | Schwarze Nuss

18,00

Endiviensalat

Speck | Erdäpfel | Ei | Kernöl

8,00

Gansleinmachsuppe

8,00

HAUPTSPEISEN

Martinigansl

Rotkraut | Semmelknödel | Bratapfel

32,00

Rosa Ganslbrust

Maroni | Grieß | Rotkraut | Brokkoli

38,00

2erlei vom Reh

Topinambur | Kohlsprossen | Mandel | Zwiebel

34,00

Cannelloni

Parasol | Kürbis | Trüffel

22,00

DESSERT

Maroni Crème Brûlée

Himbeere | Sauerrahm | Basilikum

9,00

Weinkarte

WEISSWEINE Österreich

2022

Grüner Veltliner

TOM
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

28,00

2022

Grüner Veltliner

Federspiel Rührsdorf Madlochblick Edition
Weingut Fischer, Niederösterreich, Wachau, Rossatz

34,00

2021

Grüner Veltliner

Ried Rosengartl Kamptal DAC Reserve
Weingut Waldschütz, Niederösterreich, Kamptal, Strass

54,00

2020

Grüner Veltliner

Ried Breiter Rain
Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

48,00

2018

Grüner Veltliner

Ried Hochschopf
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

54,00

2020

Riesling

Parapluiberg
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

29,00

2019

Riesling

Ried Wechselberg
Weingut Waldschütz, Niederösterreich, Kamptal, Strass

48,00

2019

Riesling

Ried Gänsetreiberin
Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

48,00

2017

Riesling

Smaragd Ried Kirnberg
Weingut Fischer, Niederösterreich, Wachau, Rossatz

62.00

Weinkarte

ROTWEINE Österreich

2021

Zweigelt

Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

29,00

2021

Zweigelt

Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

31,00

2015

Zweigel

Reserve
Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

58,00

2021

Zweigelt

Rubin Carnuntum
Weingut Grassl, Niederösterreich, Göttlesbrunn

36,00

2021

Blaufränkisch

Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

29,00

2019

Blaufränkisch

Leithaberg DAC
Weingut Hillinger, Burgenland, Gois

46,00

2017

Blaufränkisch

"Perwolff"
Weingut Krutzler, Burgenland, Deutsch-Schützen

89,00

2019

Blaufränkisch

Ried Reisbühel
Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

52,00

2018

Blaufränkisch

Ried Marienthal
Weingut Mad, Burgenland, Oggau

72,00

Weinkarte

GEREIFTE Weißweine

2016

Riesling

Ried Klöchberg
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

58,00

2016

Weißburgunder

Kreideberg
Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

58,00

2016

Grauburgunder

Ried Klöchberg
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

58,00

2011

Morillion

Weingut Peiserhof, Steiermark, Eibiswald

72,00

2011

Grüner Veltliner

Smaragd Ried Frauenweingarten
Weingut Fischer, Niederösterreich, Wachau, Rossatz

76,00

2015

Chardonnay

Alexander der Große
Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

62,00

2015

Rosina

(WB/CH)
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

62,00

2010

Pinot Blanc Smaragd

Weingut Machherndl, Niederösterreich, Wachau, Wösendorf

68,00

Weinkarte

PRÄDIKATSWEINE

0,375l

2012

Gelber Muskateller

Trockenbeerenauslese
Weingut Angerhof Tschida, Burgenland, Illmitz

78,00

2009

Welschriesling

Trockenbeerenauslese
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

68,00

2017

Riesling

Beerenauslese
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

38,00

2015

Welschriesling

Beerenauslese
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

41,00

2018

Zweigelt

Trockenbeerenauslese
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

41,00

2020

Grüner Veltliner

Eiswein
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

48,00

2017

Schilfwein

Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

52,00

2008

Chardonnay

Trockenbeerenauslese
Weingut Haider, Burgenland, Illmitz

72,00

Weinkarte

WEISSWEINE Österreich

2023

Sauvignon Blanc

Vulkanland Stmk DAC
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

34,00

2022

Sauvignon Blanc

Vulkanland Stmk DAC
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

32,00

2017

Sauvignon Blanc

Vom Schloss
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

64,00

2023

Sauvignon Blanc

Ried Gaißeregg
Weingut Wiedersilli, Weststeiermark, Gaißeregg

32,00

2022

Gelber Muskateller

Vulkanland Stmk DAC
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

32,00

2022

Gelber Muskateller

Weingut Vollath, Burgenland, Weiden am See

29,00

2022

Welschriesling

Vulkanland Steiermark DAC
Weingut Wiedersilli, Weststeiermark, Gaißeregg

26,00

2022

Welschriesling

Vulkanland Steiermark DAC
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

26,00

2022

Weißburgunder

Vulkanland Stmk DAC
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

29,00

Weinkarte

WEISSWEINE Österreich

2022

Sämling 88

Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

28,00

2020

Traminer

Pletzengraben Konglomerat
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

38,00

2023

Rotgipfler

Vom Berg
Weingut Alphart, Niederösterreich, Traiskirchen

29,00

2019

Rosina

(WB/CH)
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

48,00

2019

Astral Muskat Ottonel

Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

38,00

2016

Riesling Tramine

Schale
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

49,00

2016

Muscaris

Schale
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

52,00

Natural Cuvée

Weingut Hillinger, Burgenland, Gois

36,00

2021

Grauburgunder

Klöch Vulkanland Stmk DAC
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

34,00

Weinkarte

ROTWEINE Österreich

2020

Cabernet Sauvignon

Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

31,00

2016

Cabernet Sauvignon

Weingut Hillinger, Burgenland, Gois

48,00

2020

Cabernet Sauvignon

Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

42,00

2021

Pinot Noir

Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

29,00

2017

Pinot Noir

Kreideberg
Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

48,00

2016

Pinot Noir

Ried Hochschopf
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

42,00

2018

Cabernet Franc

Ried Neugebierge
Weingut Mad, Burgenland, Oggau

59,00

2020

Merlot

Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

42,00

2018

St. Laurent

Alte Reben
Weingut Grassl, Niederösterreich, Göttlesbrunn

64,00

Weinkarte

GEREIFTE Rotweine

2013

Cuvée Excelsior

Weingut Lang, Burgenland, Neckenmarkt

84,00

2013

Blauer Burgunder

Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

48,00

2015

Cuvée Bela Rex

(CS,ME)
Weingut Geselmann, Burgenland, Deutschkreutz

86,00

2015

Cuvée Vulvano

(BF,ZW,ME,CS)
Weingut Igler, Burgenland, Deutschkreutz

68,00

2012

Cuvée Heulichin

(CS,BF,ZW)
Weingut Wagentristl, Burgenland, Maierhofbergen

68,00

2011

Cuvée Privat

(CS,ZW)
Weingut Netzl, Niederösterreich, Göttlesbrunn

114,00

2015

Cuvée Steinzeiler

(BF,CS,ZW)
Weingut Kollwentz, Burgenland, Großhöflein

124,00

2013

Cuvée Moarhof

(CS,ME,CF)
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

68,00

2012

Olivin

(ZW)
Weingut Winkler-Hermaden, Steiermark, Karpfenstein

68,00

Weinkarte

ROTWEINE International

2018

Mercury 1er Cru Le Clos du Roy

Domaine Faiveley, Frankreich, Burgund

72,00

2014

Saint Emillion Grand Cru

Chateau Brun, Frankreich, Bordeaux

59,00

2016

Savigny les Beaune

"Aux Fourneaux"
Domaine Rapet, Frankreich, Burgund

75,00

2017

Monthélie Premier Cru Les Duresses

Domaine des Ferres de Velle, Frankreich, Burgund

75,00

2017

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

"Le Dame de Vergy"
Domaine Antonin Guyon, Frankreich, Burgund

59,00

2015

Barbaresco "Il Bricco" DOCG

Pio Cesare, Italien, Piemont, Alba

159,00

2016

Barbaresco

Pio Cesare, Italien, Piemont, Alba

105,00

2011

Rioja - La Granja Remelluri Gran Reserva

Bodegas Remelluri, Spanien, Rioja

94,00

2017

Crozes Hermitage

Domaine les Alexandrins, Frankreich, Burgund

56,00

Weinkarte

WEISSWEINE Österreich

2022

Weißburgunder

Weingut Vollath, Burgenland, Weiden am See

28,00

2021

Weißburgunder

Kreidestein
Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

49,00

2017

Weißburgunder

"Mathias der Prinz"
Weingut Vollath, Burgenland, Weiden am See

54,00

2017

Weißburgunder

Ried Klöchberg - Alte Reben
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

54,00

2020

Chardonnay

Klöch
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

32,00

2021

Chardonnay

Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

38,00

2021

Chardonnay

New Style
Weingut Salzl, Burgenland, Illmitz

36,00

2020

Chardonnay

Premium
Weingut Salzl, Burgenland, Illmitz

52,00

2023

Sommernachtstraum

(R/GV) halbtrocken
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

28,00

Weinkarte

WEISSWEINE Österreich

2021

Grauburgunder

Ried Gamlitzer
Weingut Strauss, Steiermark, Gamlitz

38,00

2022

Grauburgunder

Burgenland, Gois

32,00

WEISSWEINE International

2017

Cote d ´Or Chardonnay

Domaine des Terres de Velle, Frankreich, Burgund

54,00

Weinkarte

ROTWEINE Österreich

2017

Cuvée Furioso

(BF,CS,ME,ZW)
Weingut Mad, Burgenland, Oggau

58,00

2017

Cuvée Rochus

(CS,ME,ZW)
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

54,00

2019

Cuvée Bärnreiser

(ZW,ME,CS)
Weingut Grassl, Niederösterreich, Göttlesbrunn

78,00

2018

Massiv

(BF,ZW,ME,CS,RA)
Weingut Keringer, Burgenland, Mönchhof

86,00

Cuvée Maestro

(BF,CS,ME)
Weingut Silvia Heinrich, Burgenland, Deutschkreutz

58,00

2020

Cuvée Josef Rot

(CS,ME)
Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

58,00

2018

Cuvée Banfalu

(CS,ME,ZW)
Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

58,00

Weinkarte

Großflaschen Weiß

2015

Weißburgunder

Kreideberg
Weingut Wagentristl, Burgenland, Großhöflein

120,00

1,5l

2019

Grüner Veltliner

Ried Hochschopf
Weingut Dockner Tom, Niederösterreich, Traisental, Theyern

120,00

1,5l

2019

Grüner Veltliner

Smaragd Privat
Weingut Fischer, Niederösterreich, Wachau, Rossatz

140,00

1,5l

Großflaschen Rot

2012

Cuvée

Kerschbaum
Weingut Kerschbaum, Burgenland, Horitschon

240,00

1,5

2007

Cuvée Rochus

(CS,ME,ZW)
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

170,00

1,5

2018

Zweigelt

Reserve
Weingut Sepp Moser, Niederösterreich, Kremstal, Rohrendorf

110,00

1,5

2018

Cuvée Josef Rot

(CS,ME)
Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

110,00

1,5

2018

Cuvée Josef Rot

(CS,ME)
Weingut Vollath. Burgenland, Weiden am See

400,00

5 l

Weinkarte

SCHAUMWEINE

Eruption Brut Reserve

Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

58,00

Blanc de Cabernet

"Grand Reserve"
Weingut Thaller, Steiermark, Maierhofbergen

98,00

Brut

(WB,CH)
Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

58,00

Le Brun de Neuville Demi-Sec

Le Brun de Neuville, Frankreich, Champagne, Bethon

48,00

Cremant de Bourgogne

Vignoble Angst, Frankreich, Champagne, Pontigny

48,00

Champagne Brut Origine

Etienne Oudart,Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

52,00

Cava Brut Gran Cuvee

Masia, Spanien, Barcelona, Penedès

27,00

Pet Nat

Weingut Engel, Steiermark, Pichla bei Radkarsburg

38,00

Kontakt

Tischreservierung unter:
+43 3863 20206 oder unter office@wiesawie.at